波尔多葡萄酒

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地图显示的是波多尔葡萄酒的多数产区。


波多尔葡萄酒是指由法国波尔多地区所产的葡萄酒的总称。包括从日常餐酒到世界著名的昂贵葡萄酒在内,每年有约7亿瓶葡萄酒在此诞生。波尔多葡萄园89%种植面积的葡萄用来生产红葡萄酒,其他由干白,甜白和起泡酒组成。波尔多有8500多家生产商或酒庄[1]




目录





  • 1 气候和地理


  • 2 分级[3]


  • 3 酒标


  • 4 参考资料


  • 5 外部链接




气候和地理


波尔多地区酿酒葡萄生长的成功主要是由于良好的自然环境。 该地区主要为石灰岩地质,致使土壤结构含钙丰富。流经波尔多的加龙河可供灌溉用水,加上该地的海洋性气候,种植酿酒葡萄得天独厚[2]



分级[3]



  • 1855年的分级制度(The classification of 1855):这是首个官方分级制度,是在拿破仑三世的要求下为巴黎世界博览会而产生,将葡萄酒分成五类。

  • 格拉夫分级制度(The classfication of Graves):1953年到1959年产生。

  • 圣埃米利永(Saint-Emilion)也拥有自己的分级制度。


酒标


波多尔酒标一般包括[4]


  1. 波多尔地区证明(必须标注)

  2. 酒庄或地区的介绍(选择标注)

  3. 葡萄园区名称(必须标注)

  4. 85%成分葡萄酒的年份(选择标注)


  5. 法国原产地命名控制(AOC)(必须标注)

  6. 公司名称,质量,装瓶地(必须标注)

  7. 认证批号,酒精度,容量(必须标注)


参考资料




  1. ^ Bordeaux.com (CIVB): 波尔多葡萄酒基本指南 互联网档案馆的存檔,存档日期2011-07-24.


  2. ^ 葡萄风土条件 互联网档案馆的存檔,存档日期2011-09-15.


  3. ^ 波尔多葡萄酒的分类[永久失效連結]


  4. ^ 波尔多葡萄酒酒标[永久失效連結]



外部链接



  • 波尔多葡萄酒官方网站(CIVB)(荷兰文)(法文)(德文)(英文)(简体中文)(日文)

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