鈴木梅太郎
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| 鈴木梅太郎 鈴木 梅太郎（すずき うめたろう） | |
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 鈴木梅太郎 | |
| 出生 | 1874年4月7日 日本静岡縣榛原郡堀野新田村（現牧之原市） |
| 逝世 | 1943年9月20日(1943-09-20)（69歲） 日本東京都新宿區 |
| 国籍 |  日本 |
| 母校 | 帝國大學農科大學 |
| 知名于 | 發現硫胺 |
| 奖项 | 文化勳章 正三位勲一等瑞宝章 |
科学生涯 | |
| 研究領域 | 化學 |
| 机构 | 理化学研究所 東京帝國大學 東京農業大學 |
| 日語寫法 | |
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| 日語原文 | 鈴木 梅太郎 |
| 假名 | すずき うめたろう |
| 平文式罗马字 | Suzuki Umetarō |
鈴木梅太郎（日语：鈴木 梅太郎／すずき うめたろう Suzuki Umetarō，1874年4月7日－1943年9月20日），日本化学家、維生素專家。曾任東京帝國大學名譽教授，也是理化學研究所創始人之一。帝國學士院會員。文化勳章表彰。
鈴木梅太郎是成功提取硫胺的世界第一人，兩度名列「日本十大發明家」。但因諾貝爾委員會的評選疏失，未能獲得諾貝爾化學獎[1]。
目录
1 生平
2 貢獻
3 紀念
4 參見
5 參考資料
生平
静岡縣榛原郡堀野新田村出身[2]。帝國大學農科大學（現·東京大學農學部）畢業。
歷任東京帝國大學教授、理化學研究所創始人之一。帝大退休後，轉任東京農業大學農業化學科教授。
貢獻
- 成功提取硫胺。
- 發明腳氣病治療法。
- 發明合成清酒「利久」。
紀念
鈴木家鄉靜岡縣的「鈴木梅太郎博士彰顯會」每年甄選縣內撰寫優秀理科論文的初中、高中學生，頒發「鈴木梅太郎獎」。靜岡縣立大學谷田校區設有鈴木的胸像與紀念碑。
參見
維生素（硫胺）- 高木兼寛
- 日本十大發明家
- 克里斯蒂安·艾克曼
- 諾貝爾獎爭議
- 日本人諾貝爾獎得主
參考資料
^ Suzuki, U., Shimamura, T. Active constituent of rice grits preventing bird polyneuritis. Tokyo Kagaku Kaishi. 1911, 32: 4–7; 144–146; 335–358.
^ 堀野新田村→地頭方村→相良町→牧之原市。
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